Опасность повышения уровня сахара в крови
За последние десятилетия потребление сахара в мире выросло в разы. Его добавляют куда угодно и сколько угодно, что, несомненно, ведет к нарушению обмена веществ у очень многих людей. В результате у них повышается артериальное давление, а сердечная мышца испытывает огромные перегрузки.
Существует некий парадокс: высокий уровень сахара в крови — это не всегда сахарный диабет, а сахарный диабет чаще всего протекает скрыто, что порой приводит к весьма плачевным последствиям.
После 40 лет нужно регулярно сдавать кровь на анализ для определения уровня сахара — в норме это составляет до 5,5 ммоль/л. Если показатель выше, необходимо обратиться за консультацией к врачу и пройти обследование.
При сахарном диабете далеко не всегда назначают инсулин, порой даже простое соблюдение диеты позволяет привести уровень сахара в крови в норму. И вполне вероятно, что понадобится изменить свой привычный образ жизни. Следует исключить переедание и отказаться от алкоголя, а если вы еще и курите — срочно порвать с этой дурной привычкой.
Лишний вес также может стать причиной повышения сахара, поэтому с ним следует бороться и помимо строгого соблюдения диеты заниматься физкультурой — физическая нагрузка способствует усвоению глюкозы и снижению уровня сахара. Степень физических нагрузок необходимо обсудить с врачом.
Повышение уровня сахара может быть связано с эндокринными изменениями в организме. После климакса у женщин уровень сахара, как и уровень холестерина, резко повышается, и очень важно не упустить этот момент, чтобы потом не лечиться от сердечно-сосудистых заболеваний или сахарного диабета.
Таким образом, зная свои показатели уровня сахара в крови, можно своевременно принять необходимые меры профилактики.
Диета при диабете
К сожалению, сахарный диабет в наше время является заболеванием весьма распространенным. Жить с ним можно, но это особенный образ жизни в силу целого ряда неудобств и осложнений.
Первое и главное, что нужно сделать при сахарном диабете, — восстановить обменные процессы в организме, а для этого необходимо тщательно контролировать свой рацион.
При сахарном диабете следует существенно ограничить количество жареных и острых блюд, всевозможных солений и маринадов, копченостей, пряных блюд, любых консервов, острых приправ, например перца и горчицы.
А вот от некоторых продуктов следует отказаться совсем. И прежде всего это продукты, в которых содержатся легкоусвояемые и быстро всасывающиеся углеводы, — сахар, конфеты, варенье, кондитерские изделия, изюм, виноград, инжир.
Крайне нежелательны для страдающих сахарным диабетом и продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов, — шоколад, сливочное мороженое, пирожные и торты с кремом. Правда, не все так страшно. В настоящее время пищевая промышленность предлагает богатый выбор продуктов, предназначенных специально для диабетиков-сладкоежек. В них, например, вместо сахара используются фруктоза и ксилит.
Вместе с тем есть множество полезных продуктов и веществ, которые не только можно, но и нужно употреблять в пищу при сахарном диабете. В первую очередь это свежие овощи — огурцы, томаты, цветная и белокочанная капуста, салат, кабачки, тыква, баклажаны.
Также полезно включать в рацион свежую зелень: петрушку, укроп и зеленый лук. А вот по поводу употребления моркови и свеклы нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Хлеб при диабете лучше есть ржаной, а также с добавлением отрубей, а вот от белого пшеничного хлеба с повышенным содержанием углеводов лучше либо отказаться совсем, либо максимально ограничить его количество.
Кроме того, необходимо следить, чтобы в рационе было достаточно продуктов, богатых витаминами, — это яблоки, черная смородина, отвар шиповника, дрожжевые напитки, натуральные фруктовые соки, приготовленные на ксилите.
При диабете очень важно контролировать не только качество, но и количество съедаемого. Часы приема пищи для больного устанавливает лечащий врач, и они должны строго соответствовать времени введения инсулина или приема препаратов, понижающих сахар. Цель диеты — уравновесить обменные процессы и предупредить осложнения, сохранив при этом трудоспособность больного.
Понижение уровня сахара без лекарств
Больные диабетом испытывают весьма неприятные ощущения — постоянную жажду, периодический голод, непроходящий зуд, онемение в конечностях. У них плохая свертываемость крови, а следовательно, заживляемость ран.
Да, сахарный диабет неизлечим, и с этим нужно научиться жить. Однако не следует забывать, что не менее опасны его осложнения — повреждение почек, кровяных сосудов, ухудшение зрения. Поэтому необходимо соблюдать все указания лечащего врача, касающиеся поддерживающей терапии.
О правильном питании уже говорилось в предыдущей главе, но кроме диеты необходимы и другие профилактические мероприятия.
Если у вас повышенный сахар в крови, а вес выше нормы, следует избавиться от лишних килограммов, но при этом ни в коем случае нельзя голодать, потому что недоедание может вызвать резкое падение уровня сахара в крови. Очень быстро развивающаяся при этом гипогликемия представляет реальную угрозу жизни.
Вероятность развития сахарного диабета во много раз возрастает именно у полных людей. Известная формула «хорошего человека должно быть много», по мнению большинства медиков, все же не соответствует действительности. Дело в том, что очень полные люди живут примерно в 1,5 раза меньше, чем люди с нормальным весом, и именно поэтому в некоторых европейских странах их даже не страхуют. Вообще же толстяки чаще других подвержены различным заболеваниям.
Если все-таки уровень сахара в крови очень высок, следует пить лечебные травяные чаи, прежде всего с листьями черники, крапивы и брусникой, которые благотворно действуют на функцию поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин.
Нормализации уровня сахара в крови также способствуют рассол квашеной капусты и некоторые лекарственные растения, такие как одуванчик (используются листья и корень), шалфей и можжевельник.
Причиной развития диабета часто бывают стрессы и конфликты. Конечно, совсем избежать этого невозможно, но можно смягчить их последствия. Старайтесь быть психически уравновешенными, потому как каждая ссора или неприятность повышает уровень сахара в крови.
Носите удобную и свободную одежду, желательно из натуральных тканей, удобные шерстяные и хлопчатобумажные чулки, которые не будут раздражать кожу ног. Обувь тоже должна быть удобной, не травмирующей ноги. Небольшие ранки на ногах следует тщательно обрабатывать, иначе на их месте могут появиться трофические язвы.
Мойте ноги каждый день, причем теплой, а не холодной водой, используя мягкое мыло.
Впрочем, для нормального кровообращения нужно поддерживать чистоту всего тела, ежедневно принимая негорячий душ или теплую ванну.
При резком снижении уровня сахара крови — а это возможно при передозировке инсулина, злоупотреблении алкоголем, недостаточном питании, поносе или рвоте — следует немедленно съесть что-нибудь сладкое, лучше всего немного виноградного сахара.