Как тренировать мозг?

Пища для ума

Многие жалуются на плохую память, но никто не жалуется на плохой ум, а ведь именно память — признак нестареющего ума. Но для того чтобы иметь отличную память, не­обходимо правильно кормить свой мозг, и для этого существует огромное количество полез­ных и вкусных продуктов, не наносящих вреда фигуре.

Чтобы легко концентрировать внимание и держать нервы под контролем, организму требу­ется железо. А его в избытке в гречке, говядине, зеленых яблоках, гранатах и черном хлебе. Кро­ме того, мозгу требуется кальций, которым изо­билуют молочные продукты.

Стрессы притупляют ум, и здесь вам помо­жет салат из капусты. А настроение поднимут бананы, клубника и болгарский перец.

Если вам нужно переработать большой объем информации за короткое время, нужно есть оре­хи, запивая их свежевыжатым лимонным соком. Для концентрации и укрепления памяти до­статочно съедать по 100 граммов креветок в день. С этой же целью можно есть нежирное мя­со и сухофрукты.

После тяжелого рабочего дня ваш мозг тре­бует подкормки, а для этого лучше всего подхо­дит глюкоза. Она в достаточном количестве со­держится в конфетах, лимонаде и пирожных. Но если ваша фигура далека от идеальной, то не стоит налегать на сладкое, достаточно подкре­питься фруктами или мюсли с цукатами. В та­кие часы улучшат кровообращение в уставшем мозге грейпфруты, апельсины.

Если вас ожидает крайне напряженный день, то на завтрак рекомендуется есть продукты, бо­гатые витаминами группы В, а это все злаки, ка­пуста брокколи и брюссельская, спаржа, горох, изюм, чернослив и морская капуста.

Специи тоже активизируют работу мозга, не­даром на мудром Востоке едят пищу, обильно сдобренную острыми приправами. Для остроты ума сгодятся тмин, имбирь, куркума, черный пе­рец, паприка и карри.

Чтобы ваш мозг хорошо работал и в пожи­лом возрасте, нужно есть продукты, богатые ан­тиоксидантами, которые борются со свободны­ми радикалами. Избыток свободных радикалов может пагубно сказаться на состоянии мозга и организма в целом, так как они и запускают про­цесс старения.

Большое количество антиоксидантов содер­жится в растительной пище. Ученые-диетоло­ги ранжировали продукты в зависимости от их способности поглощать свободные радикалы.

Выяснилось, что есть яблоки значительно полез­ней с кожицей, большинство фруктов более эф­фективны в свежем и замороженном виде, чем в консервированном. Исключительными анти — оксидантными свойствами обладают корица, гвоз­дика, горчица и чили, а также орехи. Пряные травы — базилик, орегано и петрушка — также являются мощными антиоксидантами.

Экспериментально установлено, что боль­шое количество овощей и фруктов в рацио­не позволяет значительно снизить риск разви­тия онкологических заболеваний, в том числе и опухолей мозга.

 Зерно, замедляющее старение мозга

Проростки злаковых зерен человек использо­вал в пищу еще во времена Адама и Евы. О силе и пользе проросшего зерна упоминается и в древних индийских ведах, а в Древней Руси из пророщенного зерна готовили каши и кисели, особенно зимой и весной, когда остро ощуща­лась нехватка витаминов.

Только ленивый не пишет о целительной си­ле проросших зерен, но так ли уж они целебны? И не является ли это очередной «околонаучной» теорией о чудесной панацее?

Бесспорно доказанным фактом, является то, что пищевая ценность пророщенных зерен пше­ницы гораздо выше, чем продуктов переработки зерна, потому как именно в зародыше зерна скон­центрирована большая часть полезных веществ.

Что же можно извлечь из проросших зерен? Прежде всего, это витамины и всевозможные жирные кислоты. Пророщенное зерно также со­держит большое количество сахара и клетчатки, причем в таком виде, в каком они легко усваива­ются организмом.

Ежедневное употребление половины стакана проросших зерен, в виде салата из ростков или добавки их в супы и каши, не только способ­ствует самоочищению и омоложению организ­ма,  благодаря значительному количеству вита­минов, но и значительно повышает работоспо­собность мозга, снижает артериальное давле­ние, приводит в норму сердечную деятельность, избавляет от лишнего веса, а также повышает остроту зрения и укрепляет зубы.

Благодаря большой концентрации в проро­щенных ростках антиоксидантов, они становят­ся главным средством для профилактики мно­гих заболеваний, в том числе онкологических.

Регулярное потребление проросших зерен поддерживает концентрацию внимания, снижа­ет последствия стрессов и, главное, дает мощ­ный заряд бодрости, повышая как иммунитет, так энергетику и, как ни странно, потенцию.

Гимнастика для ума

Тренировка памяти, несомненно, позволяет сохранять ум на долгие десятилетия.

Шевелите извилинами. Для того чтобы мозг нормально работал, необходимо регулярно читать книги, и не одну беллетристику, но и спе­циальную и научную литературу, хорошо также разгадывать кроссворды и собирать пазлы.

Кстати, специалисты утверждают, что всевоз­можные интеллектуальные игры не только тре­нируют ум, но и помогают сжигать лишний жир. Американские ученные считают, что люди с выс­шим образованием и ученой степенью имеют больше шансов избежать старческого слабоумия.

Кроме того, к категории «нестареющих» ин­теллектуалов можно отнести и тех, кто упор­но занимается самообразованием, например, изучает кибернетику или заучивает наизусть большие отрывки прозы, стихи или роли.

Гимнастика тела. Пожилые люди, сохра­нившие хорошую физическую форму, сообра­жают значительно лучше. Однако различные отделы мозга развиваются не тогда, когда про­сто накачиваются мышцы, например, во время занятий бодибилдингом, а если заниматься ак­тивными или командными видами спорта.

Конечно, одних тренировок недостаточно как для мозга, так и для мышц. Геронтологи, изучающие проблему старения, констатируют, что легкий бег трусцой или длительные про­гулки не только стимулируют рост в мозге но­вых клеток, отвечающих за память и познава­тельные процессы, но и помогают избавиться от последствий стрессов и стимулируют выра­ботку так называемых гормонов удовольствия.

К тому же уставший на тренировке человек лучше спит, и это здорово, потому что недосы­пание постепенно убивает клетки серого веще­ства мозга.

Жонглирование. Как ни странно, для со­хранения ясности ума вовсе не обязательно каждый день куда-то бежать, держа в одной руке докторскую диссертацию на каком-то эк­зотическом языке, а в другой — сложный су­перкроссворд.

Можно, например, заняться жонглировани­ем — это не только улучшает координацию дви­жений, но и позволяет мозгу совершенствовать обработку визуальной информации.

Смена деятельности. Кстати, у музыкан­тов клетки мозга сохраняются гораздо дольше, чем у представителей многих других профес­сий, поскольку заучивание музыкальных про­изведений и виртуозная техника благотворно сказываются на работе мозга.

Но если вы не отличаете ноту соль от ноты си, а на ухо медведь наступил, можно занять­ся освоением любого нового вида деятельно­сти — от вышивания крестиком до езды на од­ноколесном велосипеде, — это дает мозгу не­обходимую встряску и заставляет его изыски­вать все новые резервы.

Монотонное, рутинное занятие — вожде­ние автомобиля или работу за компьюте­ром — нужно время от времени прерывать, чтобы заняться чем-нибудь более «творче­ским», например бросанием скомканной бума­ги в корзину для мусора.

Если вы правша, попробуйте выполнить привычную работу левой рукой. Это сложно, но съесть тарелку супа или почистить зубы у вас наверняка получится. Чтобы заставить мозг работать активнее, займитесь, например, изучением какого-либо иностранного языка — это прекрасно трени­рует мозг, к тому же есть вероятность, что это вам когда-нибудь пригодится.

Кстати, тури­стические поездки тоже представляются пре­красным способом тренировки мозга — прав­да, при условии, что вы будете не лениво жа­риться на раскаленном пляже, а увлеченно бродить по залам музеев и ездить на экскур­сии. Но даже если у вас нет возможности путе­шествовать по миру, вы можете использовать знание еще одного иностранного языка, обща­ясь с зарубежными друзьями в Интернете.